O sulfato de condroitina sódico é um sal de sódio do mucopolissacarídeo de cadeia sulfatada extraído de tecidos de cartilagem, como laringe, osso nasal e traquéia de suínos. O sulfato de condroitina sódico é composto principalmente por N-acetilgalactosamina (2-acetamida-2 desoxi-β-D-galactopiranose) e ácido D-glucurônico, o sal de sódio da hexose no copolímero. Ele é alternadamente conectado por β-1,3 e β- 1,4 ligações glicosídicas. Calculado como produtos secos, o conteúdo de sódio do sulfato de condroitina é 95,0% -105,0% (para injeção e colírio); o conteúdo de sódio do sulfato de condroitina é 85,0% -105,0% (para uso oral).
O sulfato de condroitina de sódio é um pó branco ou esbranquiçado; ligeiramente salgado; inodoro; higroscópico. A solução aquosa deste produto é viscosa e não condensa quando aquecida.
O sulfato de condroitina sódico é facilmente solúvel em água, mas insolúvel em etanol, acetona ou ácido acético glacial.
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